“这里空气清新、环境好，喂养的山地鸡肉质比普通鸡结实、清香、鲜美，在成都等大城市酒店供不应求。”2008年底，洪雅县槽渔滩镇文山村二组村民杨艳告诉笔者。在她家房屋四周的山坡上、树林里，分别圈建了10个鸡园子，2000多只美国七彩鸡、高山土鸡、黑鸡正在园子里竞相啄食奔逐。就是这三种鸡，4个月就为她带来3万元的利润。

　　看准地理优势选择养殖山鸡

　　曾经在外打工多年的杨艳说，她曾想过发展奶牛、山羊、土鸡等养殖，奶牛、山羊都因当地环境不宜而放弃。通过对比，杨艳发现文山村这个地方的海拔、气候很适合养殖山地土鸡，而且山地鸡市场前景好，加之其母亲也有一定的养殖经验。

　　投资项目确定后，杨艳前往江浙一带学习，在进行了市场考察后，把产品市场定位于成都高档酒店，重点饲养美国七彩山鸡、高山土鸡、黑鸡三类中高档鸡。

　　2007年3月，杨艳从外地一养殖基地购回了1000只美国七彩山鸡和2000只高山土鸡苗。由于一直使用以粮食为原料的自配鸡饲料，土鸡、七彩山鸡的生长周期由3个月延长至5个月，不过鸡肉品质却大大提高。2008年7月，首批3000只土鸡、七彩山鸡顺利出栏，鸡全部销售给成都的大酒楼，收入了15万元，纯赚3万余元。

　　“山地鸡每只重量只有2.5至3斤，但价位高，每只鸡纯利润可达10元以上，每只七彩山鸡种蛋售价在3元以上。”杨艳告诉笔者，为降低饲养成本，扩大养殖规模，她又购回了孵化器，建起了孵化房，“自己孵鸡，降低了成本，也提高了鸡苗成活率和抗病免疫力。”

　　只走高端路线锁定成都酒楼

　　“我将把山地鸡发展定位于鸡产品高端市场，主要饲养经营七彩山鸡、高山土鸡和黑鸡，申请商标注册高山野鸡品牌，在成都建设高山野鸡专营店。”如今，杨艳已经成功申请注册了洪雅宏绿野禽生态养殖有限公司。2008年，杨艳已饲养出栏七彩山鸡、土鸡、黑鸡7000多只，鸡只以肉质紧致、鲜嫩味美、营养丰富而受到酒楼欢迎。现已与成都10多家酒楼形成直接供货关系。据了解，目前鸡产品供不应求，现有存栏2000多只鸡早已被酒店订购。

　　“现在不愁市场愁货源。”杨艳告诉笔者，2009年，她将改进鸡场设备，发动农户养成品鸡，扩大养鸡规模，现已与洪雅县残联达成协议，发动该县残疾人养鸡致富，力争年出栏50万只山地鸡。

　　“山地鸡养殖劳动强度小，1万多只鸡两个人就能饲养管理好！”为带动当地村民养鸡致富，杨艳决定通过“公司+农户”的模式发展山地鸡，为农户统一提供鸡苗、饲料、设备，统一进行技术指导。“除去基地投入成本后，农户每只鸡可获利8元以上。”为了防止价格下滑农户没有利润，杨艳还和农户签订了每只鸡保底利润2元的合同。(特约通讯员 李红燕)